Il Fiera di Saint-Germain è una fiera parigina che un tempo si teneva ogni anno dal 3 febbraio 1486 fino alla Rivoluzione francese, e che si tenne per la prima volta nel XII secolo. Situato nella Faubourg Saint-GermainAll'epoca della sua costruzione, si trovava fuori dalle mura di Parigi, ma è stato gradualmente integrato nel tessuto urbano della capitale.
Oltre ad un importante ruolo commerciale, dovuto alla presenza di oltre 120 aree di vendita, note come "logesche permetteva la vendita di molte merci a Parigi, la Foire Saint-Germain ospita spettacoli da fiera Questi sono stati rappresentati per la prima volta nel XVII secolo e sono decollati nel XVIII secolo prima di trasferirsi nei teatri dei boulevard.
Gli edifici della Fiera del XV secolo, distrutti da un incendio nel 1762, furono parzialmente ricostruiti negli anni 1762-1763. La fiera fu infine distrutta nel 1811 per far posto alla Mercato di Saint-Germain.