幸福加莱特（Galette du Coeur
厨师的加利特
将于2023年1月7日星期六举行
主显节与团结押韵，这要归功于 巴黎埃斯科菲尔的门徒 组织者 与 圣日耳曼-德普雷委员会 的 第18版 厨师们的 "加列特"（Galette des chefs）。 2023年1月7日 在Saint Germain des Près教堂前。
该协会汇集了厨师、糕点师和手工艺人的精英，为一个良好的事业而销售方块蛋糕。这次销售有助于支持POIC协会治疗这种孤儿疾病。
到2022年1月，门徒会筹集了超过15,000欧元，售出了500块晶圆。
从上午9点开始，在圣日耳曼教堂广场上，这一切都很流行：500多个加仑饼来到这里，以圆形价格出售，而且是为了一个好的目的。近20年来，Disciples d'Escoffier巴黎团队一直在组织这一特殊的销售活动，始终本着推动协会发展的友好和分享精神，在厨师们的见证下进行。
在才华横溢的厨师和工匠中，这里有一些人将提供加莱饼和其他美食。
Guy Savoy, Maxime Frédéric, Michel & Sébastien Bras, Patrick Juhel, Butard Enescot, Christian Le Squer, Jean Marc Notelet, Maison Vérot, Babka Zana, École Ferrandi, École Ferrieres, Bruno Doucet, Jean Luc Poujauran, Guy Krenzer, Michel Rostang pour Dessirer, Rémi Henaux, Samir Baila, Ralf Edeler, Benoit Castel, Denny Imbroisi, La Grande Épicerie de Paris, Pierre Hermé, Gilles Marchal, Christophe Felder, 达米安-皮斯西奥内里 圣人集团、Le Cercle Vert、劳伦斯之家......。
所有的利润都将捐给POIC协会。
慢性肠道假性梗阻的特点是在没有任何病变堵塞肠腔的情况下出现消化道梗阻的症状和体征。POIC协会有200多名成员和捐助者，有许多目标：为病人及其家属提供精神支持，帮助他们在行政程序中获得对残疾的认可，在财政上支持医学研究，向卫生界宣传这种孤儿病，向病人和家属通报研究的进展。